La ceremonia de sac-ha maya o Cha’a Chaak hace alusión al “caer lluvia”, por lo que se trata del dios del agua y la fertilidad de las tierras. La ceremonia de sac-ha de los mayas es una ceremonia maya antiquísima, que tiene como propósito pedir a los dioses que no falte la lluvia y los suelos sean fértiles gracias a ella. Se celebra varias veces al año, pero siempre en un mismo punto de reunión para asegurarse que el dios de la lluvia mantenga su ayuda constante al pueblo y a las tierras.
¿Qué significa SAC en maya?
Al desglosar el significado de algunos vocablos podemos llegar más profundamente al significado de lo que representan. SAC en maya es un vocablo que significa blanco o blanca. En comunión con el sufijo Ha, dice de forma literalmente «Agua blanca». Esta celebración era dirigida a pedir por buenas cosechas. Las lluvias en etapas de producción son de gran importancia para el éxito de la cosecha.
La prosperidad en el aspecto de la agricultura está siempre de la mano con el buen clima, el propicio para que la cosecha sea exitosa. Es entonces que podemos reconocer como el agua es parte fundamental para que las siembras den fruto y prosperen. El agua blanca, que se pide a los dioses con mucha fe, es la que va a lograr que todo salga bien.
Los mayas siempre estuvieron en comunión con la madre naturaleza. Ellos, a través de rituales, rendían honores y pedían favores a las fuerzas naturales personificadas por dioses de distinto tipo. En este caso, el ritual iba dirigido a aquellos espíritus del agua, pidiéndoles que se manifestara para que todas las cosechas tuvieran éxito. No era un ritual de una sola ocasión: el pueblo tenía que saber que es un compromiso, el cual se tiene que repetir en momentos clave de la siembra y cosecha, para mantener equilibrio cada año.
¿Qué elementos usaban para la ceremonia?
La ceremonia de Sac Ha maya, con profundo sentido espiritual, se realizaba por medio de un altar: recordemos que para los mayas, los altares eran una especie de conexión del mundo terrenal con el espiritual. Esto lo podemos notar en otras ceremonias también.
Dicho altar en cuestión era de madera, con cuatro piedras en las esquinas que representan los cuatro puntos cardinales. Hay una piedra en el centro, la cual indica la conexión vertical entre la tierra y el cielo. El Sac ha es una ceremonia maravillosa y llena de simbolismos.
Además de las ofrendas de comidas, se hacía una preparación de bebida especial, la cual era a base de maíz: simbólicamente, el maíz era sagrado, ya que representaba el material con el que todo estaba hecho. Además, las cosechas de maíz eran las más importantes y se pedía a los dioses que se les bendijera para que fueran prósperas.
La bebida se llama Saká y tenía una preparación especial: se tomaba el maíz y se hervía, para después mezclarlo con agua del rocío de la mañana o de las profundidades de una cueva. Este proceso era esencial para el significado del ritual. Se estaban combinando los dos elementos centrales: el maíz, que es la cosecha que generalmente se pedía ser beneficiada, y el agua, que se imploraba a los dioses. La mezcla de ambos elementos era una clase de ritual simbólico para pedir que ambos se unieran: el agua y el maíz.
Saká significa maíz, y el hombre y el maíz son uno mismo. Es por eso que esta ceremonia va un poco más allá de lo que aparenta. El hombre cuida del maíz como de si mismo y de los que ama, y a cambio el maíz le da alimento y manera de subsistir. En los meses de abril y mayo los mayas suelen celebrar un ritual para Chaak, y pedirle por las lluvias en lo momentos precisos. En esta ceremonia también se emplea la bebida Saká, es muy importante.
Como dato curioso, en las ceremonias al dios Chaak, las mujeres no tiene permitido salir. El por qué no está muy claro, pero al parecer ellos tienen la creencia de que la presencia femenina puede enfadar a su dios.
¿Cuándo se hacía la ceremonia de sac ha de la cultura maya?
Esta ceremonia se llevaba a cabo justo antes de iniciar las etapas clave de siembra y cultivo del maíz. La bebida Saká se utilizaba con frecuencia en otras ceremonias relacionadas al mismo tema, y tenían lugar en varias fechas durante el año:
Para comprender un poco la dedicación de los mayas en rituales dedicados a la lluvia y prosperidad del maíz, su elemento más sagrado, vamos a conocer las etapas de la siembra del maíz, en un calendario especial para este evento:
¿Qué tan importante es el Saká?
Como mencionamos antes, el Saká es también utilizado como símbolo poderoso en la elaboración de los alimentos sagrados, ofrendados con frecuencia en la ceremonia al Dios Chaak. Es de suma importancia que esté presente en lo relacionado con el dios de la lluvia.
El saká se utiliza bastante durante el año, sobre todo para la ceremonia de la milpa y en otras. Por ejemplo, en el periodo de Semana Santa, en algunas comunidades mayas que se reúnen en la iglesia desde el jueves, viernes o sábado acostumbran a llevar Saká, con el que brindan en las oraciones durante el día y la noche. Es una bebida que hasta el día de hoy, tiene mucha importancia para los pobladores mayas.
Hay quienes le llaman el «pozol sagrado». En conclusión, sus usos son diversos: se ofrenda a los dioses para que el hombre pueda ser protegido de los animales peligrosos o de los animales que comen la siembra y no la dejan crecer. Sobre todos los usos que pueda tener, el Saak es protagonista en la ceremonia Sac Ha para que a la siembra de maíz no le falte agua, pues si esto sucediera el hombre moriría, porque ya no podría reproducirse… ¡Recordemos que el maíz y el hombre son lo mismo!, Y de esta manera, el maíz representa simbólicamente la fertilidad. El Saká esta relacionado con el agua y el maíz. Es la lluvia para el maíz, su bendición.
¿Dónde hacían los mayas la ceremonia de Sac Ha?
El origen de esta ceremonia de Sac Ha maya es en la península de Yucatán. Se llevaba a cabo en distintas fechas del año, pero siempre se respetaba el lugar exacto y las fechas acordadas. Los abuelos solían advertir a sus nietos que esta era la manera de perpetuar la ayuda de los dioses, y la hermosa tradición.
¿Cómo practicaban los mayas el Sac Ha?
Principalmente, se prepara con esmero la bebida principal, se monta el altar y se eligen los platillos a elaborar. Las ofrendas van en el altar, y los participantes, con mucha fe, cumplen con todo el proceso esperando ayuda de los dioses, manteniéndolos contentos.
Durante la ceremonia de Sac Ha de los mayas, se ofrece el “agua blanca” o el saká a la tierra, para que esta no pierda su equilibrio. Las etapas que fueron elegidas para llevar a cabo el ritual son claves para los mayas, ya que se trata de momentos de distinto crecimiento en los sembradíos.
En el altar se colocarán gotitas de Saká y se les ofrecerá a los dioses de la naturaleza en modo de veneración. Las gotitas que se dejan ahí son consideradas como las lagrimas de los dioses de la lluvia, es un simbolismo de lo que piden que caiga a sus tierras.
Después se taparán las lágrimas de Chaak, simbolizando el cielo nublado. Se entiende que, al nublarse el cielo, se esperan inmediatamente la llegada de la bendecida lluvia que ayudará a que el maíz prospere. Todo este ritual, acompañado de distintos rezos, es una representación de la lluvia, con respeto y admiración, para pedir de esta forma que el ciclo no pare y la lluvia llegue a tiempo.
Durante el transcurso de la ceremonia, el que dirige va a tirar gotas de Saká en los cuatro puntos cardinales, norte, sur, oriente y poniente, acción que significa pedir bajar a los regadores de la milpa del cielo… ¡Y que las lluvias no fallen!
La Ceremonia sac ha Maya en la actualidad
Hoy en día esta tradición no ha muerto. En el poblado de Dznot Mezo, en Yucatán, hay un pueblo de alrededor de 300 personas que son descendientes mayas, siguen realizando este ritual antiguo en días modernos.
Los hombres se dedican a cuidar pequeñas partes de tierra mediante la agricultura, la ganadería y la apicultura. Debido a la sequía y el nivel bajo del agua de sus pozos, los pobladores, con mucha fe, se encomiendan a llevar a cabo el ritual de sus antepasados para pedir que el agua llegue y puedan fertilizar sus tierras.
Las ofrendas de comida hoy en día van desde gallinas y jabalís, hasta venados. Las mujeres proceden con la preparación de estos animales para ofrendarlos en deliciosos platillos, mientras que los hombres se dedican a preparar tortillas en un horno bajo tierra.
En cuanto a la preparación de bebidas, algunos beben la corteza del árbol de balché, para obtener efectos alucinógenos. El ritual se sigue más o menos de la misma forma que lo hacían los antiguos mayas, pero en este poblado ya solo se realiza una vez al año.